走 在 江 南 煙 雨 初 秋

中  國  旅  遊  之  九

太二酸菜魚、夜逛黃浦江、

北外灘航海公園，魔力悅星郵輪遨遊

    這趟在上海我們有機會吃到一道特別美味的菜色——“太二老壇子酸菜魚”（Chinese Sauerkraut Fish)。太二酸菜魚是「九毛九集團」旗下的創新餐飲品牌，它是以加州鱸魚製作的“老壇子酸菜魚”。目前 “太二老壇子酸菜魚”在中國大陸多個省市開有許多連鎖店，生意做得“風生火起”。聽說這味酸菜魚發地來自重慶之某些漁村呢？而我們光顧是位於上海市浦東新區陸家嘴正大廣場內之「太二酸菜魚餐廳」。

老壇子酸菜魚製作，選用無刺魚鱸魚片，配以秘製老壇酸菜，撒上菊花瓣，色香味俱佳。它廣告招牌是“酸菜比魚好吃”。據說製作一煲酸菜魚湯需要的原料包括了生魚片、酸菜、蒜末、薑片、指天椒、芽菜、豆腐泡……。而作法是把酸菜放進已經爆香蒜末與薑片的燒熱油鍋裡一塊炒起來，之後倒入酸辣湯，再加進已拌勻了生粉的生魚片繼續煮上五分鐘左右，最後是放入蔥花和乾辣椒，哈，聽起來好像非常簡單呢？

    在「太二餐廳」吃老壇子酸菜魚，揣出來的大碟子都印上“太二、酸菜比魚好吃”。

    這裡還有香辣雞爪、脆辣小皮蛋、爆炒嫩牛肉、蒜香粉織蝦……。一般來說，每道菜揣上來都香味誘人，好搶胃口，祇是每個菜都好辣，哇，太辣啦！

    吃過一餐香噴酸辣的“上海太二老壇子酸菜魚”，留給我們是難忘的遺味，回國後我還多趟再度嚐到這種酸菜魚——由正在上海唸書的小孫子紹良攜帶回來——每次他放假回國。晚上也是小孫子紹良領隊，我們一大團人一起去逛了黃浦江。

    黃浦江——上海母親河發源於太湖流域的淀山湖，長江入海前的最後一條支流，及上海境內最大的河流，全長約113公里，黃浦江水日夜不住往東流。黃浦江晚上確實好美麗，江上是兩岸高建築物霓虹燈光閃爍斑斕的倒影。江面上往來的彩光閃動之大小遊船隨波盪漾。黃浦江水將大上海劃分為東西兩岸——浦西和浦東。

    浦西（即外灘），是上海市的“老市區”，它有著百餘年繁榮與滄桑底歷史。浦西劃分作七個核心主要區域為黃浦區、虹口區、靜安區、徐匯區、揚浦區、長寧區、普陀區。

    這裡也是大上海絕大多數的歷史建築集中點、典型有石庫門弄堂、上海十九世紀列強租界舊址及上海外灘萬國建築博覽群……。還有上海大劇院、龍美術館（Long Museum)、南京路步行街、新天地淮海商場……。

    晚上的浦西，在金黃柔和的燈光照射下，它顯得哪麼古典優雅，也彷彿向我們訴說著它底百年滄桑與繁華！

    上海「東方明珠廣播電視塔」座落於浦東陸家嘴，塔高468米，該塔乃大上海的地標性建築，中國國家5A級景區。整座高塔是以十一個大小不一的球體串聯，含「大珠小珠落玉盤」創意。夜來，上海摩天大樓披上繽紛的霓虹與動態 LED燈，其光影穿透雲霄，展現出一種剛健、華貴且充滿科技感的氣勢！

遊客在263米主觀光層，或者259米，透明懸空步道俯瞰整個大上海及黃浦江美麗迷人夜景。267米處設有旋轉餐廳，提供高空景觀用餐體驗。明珠電視塔之塔座處設有「上海城市歷史發展陳列館」。在這裡，遊客可以對大上海發展歷史過程有多一點的瞭解。在遊樂方面，明珠塔的下球體更設有室內過山車以及球幕電影院。

   我們今天要去的景點有虹口濱江、北外灘航海公園、十六鋪旅遊碼頭（SHILIUPU QUAY) 2號碼頭、乘搭 “魔力悅星 7”（MERRYSTAR 7）郵輪夜遊黃浦江。

    （下午五點鐘）上海北外灘航海公園（North Bund Navigation Park）位於虹口區北外灘國客中心綠地，佔地3.5公頃，它是在2023年七月十日正式開園，和浦東陸家嘴隔江相望，是觀覽浦東江的絕佳地點。

    另外上海外灘航海公園有一個銀色巨蛋，稱巨蛋或銀蛋，它屬於標誌性藝術作品。站在巨蛋，我們可以拍到陸家嘴之「上海中心、環球金融中心、金茂大廈」三個套件。

    航海公園以「展示航海文化」為主題，及“乘風破浪、引航未來”作為設計理念、及 “時空航線、探索征途”兩大景觀結構佈局，連結“航運起源”、“征途探索”、“世界連接”三大主題板塊。

   在公園入口處我們可以看到一座《夢舟》作主題的木舟雕像，雕塑於二零二三年九月廿二日揭幕，它象徵航運歷史的演進。循園內一條長約七十七米的藍色燈帶軸線，鐫雕上廿六個中外航運歷史大事記載，並以插畫方式展現航運史關鏈節點。及探索征途區包括航海文化景牆、鯨魚攀爬區、船型坐凳……等各項設施，並結合科普教育打造沉浸式體驗場景 。

今天下午六點許，我們一起到上海十六鋪，中山東二路551號二號碼頭。碼頭停泊著多艘郵輪，看來每一班船遊客都是哪麼擁擠。我們買了黃浦江遊覽船票，每人人民幣75塊錢。乘坐的是“魔力悅星7”（Merry Star 7）郵輪。

“魔力悅星7 ”（Merry Star 7）。是一艘高級郵輪，總高為四層，可乘載五百多位遊客，它可作各種高級豪華宴會，除了自身之黃浦江遊覽之外。船體外觀美觀，設置闊大玻璃幕牆，通透性極大。

    我們所乘搭的這艘郵輪也沒例外，遊客把整艘船擠得滿滿的。六點半，我們隨著遊客攀登上郵輪頂層。這是一個寬達三百平方米的全景露天甲板，設有一個咖啡廳，有咖啡飲料和小食點。我們與多數遊客選擇站在甲板上，憑著郵輪欄桿觀賞黃浦江夜景，也有不少遊客就地在貼牆甲板坐下一面聊天一面喝飲料，祗有不多的遊客走進咖啡廳。

六點鐘四十分，“魔力悅星7”郵輪緩緩從碼頭開出，迎面而來是陣陣初秋涼風。碧空無雲，星星如江上盞盞漁燈伴著天際半羞七月上弦月。一艘艘彩光閃閃之大小遊船穿梭江上。

“悅星·7號郵輪”在江上悠悠前進，我們飽覽外灘與陸家嘴的夜景——黃浦江兩岸及靜靜流水，展現大上海環球金融中心、金茂大香格里拉大酒店、上海國際會議中心、南浦大橋、東方明珠、上海灣國際客運中心、外白渡橋、上海人民英雄紀念碑、和平飯店、海關大樓、上海浦東發展銀行、外灘天文臺……。大上海之宏偉奇美使我們目不暇給！一趟遨遊黃浦江遊程時間約為四十五至六十分鐘。

登岸時已經是晚七點許，我們一塊到上海「楊寶龍廣場」的“寶粵樓”吃個晚餐。

明天（八月卅一日）早上，我們團隊將起程前往著名江南水鄉烏鎮。

二零二六年三月十日