《沁園春》杜 康

2011.2.24

酒灑臨空，禱祝吟哦，悼祭杜康！      

看青山環抱，樹林蔥郁，甘泉汩出，霧海茫蒼。

白水神游，古賢追記，秫釀發明驚四方。

醇香溢！遍人間天上，物譽名揚！

萬情國色天香，身欲墜，三尊誰可當？       

嘆曹操苦慮，思賢建業，詩仙醉舞，下筆生光。

藥入紅醪，滋陰補氣，日飲強身歲月長。

誠如是，倡五洲同享，杯滿杜康！

注：

傳說杜康是軒轅皇帝的一位大臣，出生於陝西白水縣，他是秫酒的發明者。白水三山環抱，風景秀麗，松柏長青。有大溝（即杜康溝），溝底湧出清泉（即杜康泉），流入白水河。當年杜康在此汲取味甜質純的泉水，精心釀酒，色香味具佳，飲之精神振奮，因此聲名日盛。又有古代流傳下來的《杜康造酒醉劉伶》一書中寫道：“天下好酒數杜康，酒量最大數劉伶，……飲了杜康酒三盅，醉了劉伶三年整”。杜康釀出香醪獻天子，天子飲之大喜，封其為酒仙。後人尊之為杜康神，又稱秫酒為杜康。