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富安行 2014年3月13日，由“越火”旅行社發起組織旅遊考察團（Famtrip）集合了25家電視台和報社的記者擠滿50座位的大巴逶迤北行，直指富安省。考察團沿途得到高規格的接待；我雖然不是記者，但也嘗到“無冕王”的榮耀，也感受到作為報人的責任。我雖然勉強算是華文“解放日報”的資深撰稿人，但卻以越文雜誌“今日知識”的代表資格參團。 “越火”總經理阮文美先生身兼大學講師、報人，親自擔任導遊，他生動的講解使我們這次考察增色不少。 富安美食 1585年，第一代阮主阮璜征發流民開拓富安，取“天富地安”吉祥之意。1611年建富安府，明命年間始建行省。 傍晚，考察團才到達富安省省會綏和市。我們得到“沙煲飯”餐廳東主的熱情款待。名為沙煲飯，但我們吃到了最美味的馬鮪魚。馬鮪魚是富安的特產，每尾重70-——80公斤，是一種深水馬鮪，日本人稱為“海上雞肉”。在胡志明市，只有一些大超市才有深水馬鮪見市，並且非常搶手，會在一個小時內賣光。 見侍者捧上生馬鮪魚片和芥末、醬油，我就按照日本人的吃法，混和了芥末、醬油蘸吃。一股辛辣直衝鼻腔，沿途感染的風寒一掃而光。回顧身旁的團友，他們都把魚生和薄餅捲成生菜卷，再蘸醬油芥末，成了一道“日越合璧”的菜色，我才“糾正”過來。 我們還吃了馬鮪魚肚（胃而不是鰾）涼拌，十分厚實清爽，要不是事先看了菜單，我一定以為是豬肚。紅燒馬鮪和清蒸馬鮪，都十分可口。晚上，沿著綏和市著名的飲食街——防波堤街散步，一股清香引得我食指大動，不由得停下，點了道馬鮪魚眼燉藥材。一隻魚眼滿滿一盅，芬香四溢；據漁民口耳相傳，它的功效不遜“威哥”。富安無愧“馬鮪魚之都”。 富安並不只有馬鮪魚。次日早點，我們品嘗了地方色彩濃厚的豬雜粥。不只有清脆的豬雜，還有白切豬肉，按越南傳統吃法捲生菜卷，佐以熱粥，在西堤可吃不到（下圖：後排右三是阮文美團長，他前面是著名詩人范春元）。 富安的咖啡絕不比邦美屬遜色。我品味黑咖啡，聽鄭公山的音樂，樂得把小情人紅杏出墻這樣天大的煩惱也拋諸九霄雲外。
泛舟春台灣 我們沿著北行45公里，就到了和平定省接壤的球河市，浩瀚的春台灣呈現在我們面前。春台灣面積一萬三千公頃，最寬處縱橫各50公里，三面環山，只有南端的仙山口與大海相通。 球河市文化旅遊科派年輕可愛的妝姑娘當我們的導遊（下圖）。聽她娓娓講述丈人峰、小姑嶺的神話，我聯想中國太湖“小姑嫁彭郎”的故事，兩者何其相似也.。灘塗沙質潔白，海水清澈，是理想的海濱浴場，但完全沒有開發。山嶺間點綴幾座漁村和村民的市集，原始的生產活動並沒有破壞生態，也不影響人和大自然的和諧。灣上有許多貯養龍蝦苗的鐵籠。富安並不產龍蝦，但卻是龍蝦苗的供應地。龍蝦在人工養殖條件下不能繁殖，要在海里撈補蝦苗，暫時貯養供應市場，每條龍蝦苗可賣到150萬元。
翻開歷史，春台灣舊名婆臺，曾是富安省的行政中心。十八世紀，阮映王率軍北上，在這裡擊敗西山王朝的最後抵抗，直趨京城富春（順化）。1882年，一個美國使團帶著傑克遜總統的手書來到春台灣。明命王派員外郎阮智方和富安省巡撫予以接見，美方稟明來意，要求辟埠通商。以“一夜五交三有用”見長的明命王對美方建議不予理睬。今天，泛舟海灣，回想當年，我不禁扼腕歎息，假如阮朝君王能把握時機，打開國門，越南將不會淪為殖民地，也不會有近代的腥風血雨。 1945年，一艘滿載的日本軍艦躲進春台灣，被美機炸沉。春台灣水深最多18米，直到上世紀90年代，不少人還見到露出水面的船桅。在越南，只要打聽到日本寶藏的蛛絲馬跡，必定有人不惜重資發掘。二戰末期，日本軍艦完全喪失戰鬥力，只忙於裝載搜刮來的金銀到處藏匿。這艘沉船卻沒人理會。 時近響午，退潮，遊艇兜圈子，無法登陸；用救生艇分批著陸也失敗。今天星期五，我想起孩提時讀過的“魯濱遜漂流記”：魯濱遜登上荒島也正好星期五。好不容易才找到可以停泊的石岬，大家才鬆了口氣。事後我才知道，當天上午，有五名來自平定省的青年在春台灣海浴時被溺死，這是真正的“黑色星期五”。 春台灣2011年已名列國家級遺產，但要招徠遊客，道路還很漫長。 我迷戀春台灣景色，也想念阿妝姑娘，曾寫首“寄春台灣上的姑娘”： …… 遊客告別春臺， 倩影消失在天際， 只留下笑靨在空中蕩回。 可是？ “丈人”派來 幼女相陪。
久久不見回音，不知她收到了沒有？
2014-7-16
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