無花果

 

无花果 无花果

 

你認識無花果嗎?我估計現在多數人會回答認識的,早些年認識的人就少了,因為直到桑椹擺上鮮果架的今天,我還沒有看到哪家超市賣鮮無花果呢。

 

記得二十多年前,我在西亭中學工作時,發現校園西南角的花圃媕R靜地生長著一棵奇怪的樹,葉子圓圓的,大大的,有齒豁,有點像放大了四五倍的的桑樹葉,不見開花,卻長一樹青青的果。問了好幾位同事,才明白是無花果。於是我瞭解到有一種不開花只結果的神奇的樹。但一直過了好多年,我都不知道無花果是好吃的。又因為當初觀察得不仔細,到聽說無花果可以食用後,我又常常為路邊的無花果(後來知道那是楮樹,樹葉與無花果相似)不結果而感到困惑。

 

其實,最新考古證實,人類種植無花果的歷史已達一萬年之久。據說《聖經-舊約》中“亞當夏娃”偷吃的智慧果就是無花果。原來無花果讓人類獲得了智慧並得以繁衍,真是值得讚美啊!

 

1990年的春天,同事從南京折了幾根無花果的枝條送給了當時住在底樓的我。也許是院子地勢低潮濕,在專業人士的指導下,我也只扡插活了一棵。然而這棵無花果不僅為我們全家提供了有藥用功效的甜美水果,讓我的鄰居們認識了無花果,而且還在社區媮c衍了子子孫孫,滿足了不少人養生保健的需要。

 

無花果是一種長得持別快的桑科落葉喬木,是一種特別通人性的樹。夏天,它舉一樹濃蔭為人們遮陽;秋天,它為人們奉獻被譽為“二十一世紀人類健康的守護神"的果實;冬天,它抖落一身的樹葉,讓溫暖的陽光滿滿地照向人們。

 

無花果其實又是脆弱的,掰斷它的葉,葉柄處會流出奶白色的“淚”。它的樹幹不結實,中間特別柔軟,很容易受到害蟲的欺負。我常常發現樹幹及枝條上有蟲蛀的洞,洞口掛著黃褐色的蟲沙,掰斷這樣的枝條往往會發現一種叫土蠶的大白蟲。我的那棵無花果樹默默奉獻了十多年,最終因敵不過土蠶,走完了光輝的一生,如今儘管它的孫輩正在院牆外茁壯成長,但卻讓我時時想起,難以忘懷。

 

無花果其實是有花的。如果你掰開沒有成熟的青綠色的果子,你會發現果皮內擠滿了一絲絲管狀像花蕊似的花。原來無花果是害羞的,它先長了果皮,然後躲在果皮媔}花孕果,並因此迷惑了眾人,得了個無花果這麼個讓人一聽就怎麼也忘不了的好名字。同時,無花果還被賦予內斂和不張揚的寓意,自古以來就受到人們的喜歡。

 

無花果又名天生子、文仙果、蜜果等,富含糖、蛋白質、維生素、氨基酸、礦物質,具有很高的營養價值。無花果具有極高的藥用價值,據《本草綱目》、《抗癌中藥》等經典著作上記載:無花果有健胃清腸,消腫解毒,潤肺止咳之功效,並能在維持血壓、血糖、血酯正常中發揮一定的作用。無花果中含有多種抗癌物質,它最重要的藥用價值表現在對癌症的顯著抑制作用方面,抗癌功效得到世界各國公認。有資料顯示無花果有望成為我國乃至世界第一保健水果。目前,無花果成了世界上投產最快的果樹之一,無花果幹、果脯、果醬等在國內外市場極為暢銷。“是金子總會發光的”,無花果的暢銷不就是最好的例證嗎?

 

無花果種類可多了,而我種植過球形和梨形兩種。球形的無花果成熟時果皮呈紫紅色,約有乒乓球大小;梨形的成熟時果皮呈淺黃色,膨大的部分比乒乓球要大。球形果雖小,但掛果多,產量大。兩種無花果口感差不多,又甜又軟,而且,皮薄無核,果皮也是可以食用的。

 

不僅人喜歡吃無花果,鳥兒和一些昆蟲也視無花果為美食。每當無花果成熟的季節,鳥兒的叫聲總是格外的動聽。可我卻常為成熟的無花果被鳥兒吃了,或者被屎殼郎朵頤而後悔摘晚了。成熟的無花果很容易變質,要及時摘,及時吃。所以過去住在底樓時,到了無花果集中成熟的季節,也是我最忙的時候,忙摘、忙送、忙吃,當然也特別開心。也許因為生的無花果無法捂熟,熟的不僅易變質,且碰了易壞,不利運輸、保存,所以無法登上超市的鮮果櫃,也使更多的人失去了品嘗新鮮的無花果的機會。

 

無花果是可以盆栽的,我曾經在放於曬臺上的花盆堙A用和了少許泥的細沙插活過一株,這株無花果當年就在花盆堭黎F兩隻果。如今這棵無花果已經在我父母家樓下的圍牆邊長成了大樹。

 

無花果就是這樣一種不張揚卻集多種好品格於一身的優秀樹種,優良水果。瞭解它的人無不喜之,樂於食之,詩人好友佟雲霞有詩讚道:“鄰家一樹綠婆娑,雲傘撐開四季歌。葉染春風籬院秀,枝篩秋月露霜和。無花不惹莊周蝶,有果方除黎庶屙。慕爾讓桃三分豔,捐情本色護山河。

 

      我突然生出一種願望:在每一個社區的圍牆邊都種上枝繁葉茂,姿態優雅且碩果累累的無花果樹吧!讓人們在欣賞詩意景色的同時還能享受無花果帶來的甜美和健康吧!

                                                      2013.4.18