茶香裊裊9首

2014. 1. 23

一、茶韻篇

●種茶

青山霧繞霞流彩   樂住桃源碧水灣
遍植茶苗春色透   花香作伴白雲間

●採茶

輕歌倩影碧疇潛  燕喙新芽吻指尖
猶帶花香凝玉露  山川靈氣一籃添

●製茶

殺青揉捻加干燥  融入真情自不凡
香萃春花毫顯白  形勻色碧惹人饞

注：殺青、揉捻、乾燥是綠茶製作工藝

●品茶

酒飲憂歡茶品閒  且斟歲月闊談間
茗香陸羽最知味  偏愛春毫堆笑顏

注：

        陸羽（733年—804年），字鴻漸，漢族復州竟陵（今湖北天門市）人，一名疾，字季疵，號競陵子、桑薴翁、東岡子，又號“茶山御史”，一生嗜茶，精於茶道，以著世界第一部茶葉專著——《茶經》聞名於世，對中國茶業和世界茶業發展作出了卓越貢獻，被譽為“茶仙”，尊為“茶聖” ，祀為“茶神”。

●頌茶

山之風格花之友  雲霧精華日月魂
雨後明前盡春色  鍾情百姓厚名門

注：

    雨後指穀雨之後，明前指清明節前。春茶按採摘的節氣分為明前茶、雨前茶等，“明前茶”是清明節前採製的茶葉，是茶中佳品；“雨前茶”是清明後至穀雨前採製的茶葉，品質尚好；穀雨後至立夏前的茶葉一般較粗老，品質較差。

二、名茶篇

●黑石農家月夜品六堡茶

香萃檳榔繞月輪  圍烹紅茗急沾唇
佐談農事開懷飲  消遣青山黑石春

注：

廣西蒼梧黑石頂老茶園是正宗貢品六堡茶的原產地，六堡茶湯色紅濃，有檳榔香味。

●《西江月》岳陽黃茶

攏霧君山滴翠，採茶湘女流朱。輕歌浸透洞庭湖。最愛銀針凝露。

沖泡時金鑲玉，浮沉處舌含珠。茗香醉了幾鴻儒？酬唱悠然小住。

    注：岳陽是中國黃茶之鄉，猶以君山銀針茶為珍，以其“茸毫白如玉，芽身黃似金”被譽為“金鑲玉”，沖泡時三沉三浮，每一茶葉含一小珠，宛如“舌含珠”。

●《長相思》坦洋紅芽茶

赴友家。約晚霞。飛燕翩翩蝶戀花。今宵月攏紗。

煮紅芽。品黃茶。詩唱清風氣自華。茶詩播邇遐。

    注：坦洋紅芽茶為“德茗洋”牌茶系列名茶之一，其豪鋒宛若飛燕之身形，湯色金黃透亮。

●《相見歡》喜洋洋茶

茶濃約品華堂。喜洋洋。坐愛西施絲黛、散花香。
白酥手。紅湯透。且悠嘗。個味今番了悟、好春光。
   

    注：喜洋洋茶為“德茗洋”牌茶系列名茶之一，其色澤烏黑油潤猶若西施之青絲，花香高長持久，湯色紅艷明亮。