蔡念因(壽星公)

 

期頤盛宴誌記

 

(暨轉載陳伯齡《南海塵》簡介有關蔡翁傳奇精粹報導)

 

 

 

       

 

 

 

 蔡念因先生1914年在中國廣東三水鄉下讀小學,之後隨父到香港就讀「華仁書院」,畢業立刻投身洋行工作屬高材生,英文朗朗上口,人聰明好學,工作勤奮,深受老板賞識,從事法國洋行代理,由荷蘭進口的國外雜牌煉奶,他挨家挨戶推銷,而獲心得為推廣產品,毅然向老板建議取「壽星公」商標作品牌。從此,「壽星公、壽星公,你係好公公。」「壽星公煉奶」降臨世界走紅香港、廣州漸入東南亞風行全球。

 

當日寇入侵中國、香港淪陷,為開拓市場他擔當重任,在風雨飄搖之際,舉家移往北越海防,騎單車賣煉奶。不但把「壽星公煉奶」賣到家喻戶曉,更成為了越式法國咖啡必定要加,早餐多士麵包必定要搽,小孩子成長必定要食的營養品,唯其好景不常,日本投降,北越赤化,財產收歸國有。1955年他一家逃離北越,跑到南越西貢,重謀東山再起。

 

從新開始,借重「壽星公煉奶」聲威數年時間在西貢,艱辛耕耘最後更開了牛奶加工廠和友人集資創建「中正醫院」成為大名鼎鼎任職兩屆董事長。醫院宗旨賺錢其次,盈利回饋社會,濟世扶貧,造福人群。蔡翁生性外向,成為成功推銷員,風流倜儻,豪爽江湖,家中門庭若市,富商巨賈,文人雅士,販夫走卒,皆是朋友,當年19歲時,由父親安排下,和李氏女子成婚,育有五男四女,李夫人是賢內助,一生跟隨丈夫南征北戰,活到90多歲在洛城終老。

 

蔡翁四十歲那年,在越南邂逅廣東南海才女張紉詩,驚為天人,愛慕其才華,苦戀三年,簾捲西風,人比黃花瘦,尋愛足跡遍及東南亞、歐美澳終於贏得美人歸。漫步長洲『宜亭』南國千秋回首望,詩壇第一女才人,『宜亭』是由蔡翁為亡妻張紉詩而建,他89歲清明那年仍情深款款返落到畢生至愛紅顏己,一代詩人名畫家人紀念亭,緬懷傾訴一番,蔡翁平生有三好:(一)詩詞、(二)攝影、(三)運動。人皆稱之為北美當今之奇士,著名善長仁翁,91歲時,還榮任晚芳詩社社長,現仍擔任名譽社長,一生坦蕩蕩愛把自己的事情公開,毫無隱藏,是一位公眾人物。

 

  1975年西貢烽火危城,蔡翁在越事業又一次化為烏有,跟隨美軍撤離,80年代在洛城再賣煉奶,帶領小兒子出道,走遍各地,大小超市、餐館,父子攜手打開南加州市場。1981年成立美國「新興」食品公司,總部設在三藩市由外甥鄧世澄先生掌管內部事務,蔡翁打理銷售合作無間,公司蒸蒸日上,蔡翁已到達不管的超然地位了,一生人走遍中國的名山大川,攝影作品和詩文,多為中國的大好山河而作,對中國的深厚情結,可見一班,今年百歲生日慶祝『壽星公的書畫,攝影展覽』在長青文化廣場,連續一星期,比往年更加熱閙壽宴成為洛城佳話。

寫於南加州橙縣

安納罕市7/2012

 

 

 

前 言

 

蔡念因先生壽宴請帖,印有老人家所寫感謝長聯:

念正培元  每藉清閑度日

因思保健  常憑活動怡情

滿天鳳舞  眼前瑞靄繽紛

百奏龍吟  耳畔韶聲繚繞

生朝衍慶  親朋樂聚一堂

辰值期頤  老幼同歡四座

桃筵薄設  詩畫即席娛賓

宴席安排  林巒照片供賞

柬呈左右  暇希賜和瓊箋

候接高軒  介催駕到

光垂上座  在下引以為榮

臨風致意  有虞敬迓不適

 

情痴 舊夢縈懷

 

當我接獲壽柬時,欣喜常,並有所感懷。因為自從十多年來加入洛杉磯晚芳詩社,由社員被選做祕書任職社長、每月雅聚都和蔡翁共敍聯誼進餐。當逢佳節晚芳舉辦慶祝,他老人家定會出席,我擔當司儀,安排節目必請他朗誦,因那屬於最受歡迎的環節。尤其2011年春茗團拜聚會中,蔡念因名譽社長,曾即席以廣東話吟誦亡妻張紉詩甲午年所寫遺作:

             「記得後湖初放船,

               酒旗猶拂六朝煙,

               花能避眼緣俱寂,

               水自澄心月正圓,

               十二風欄斜度燕,

               尋常柳岸已聞蟬,

               青山別我成長想,

               夢埵翰n春可憐」

 

辭意優美,憶念情深,將哀怨傷心,

表露無遺,聞者動容,實感人肺腑。

 

禮品 翰墨至寶

 

每年的壽宴,我都有份參加,並且幫忙整理一些他的詩作,攝影及親友書畫家們贈送作品等陳列展覽。我在欣賞之餘,將所喜愛及自己的賀詩,攝影存下留念(因經由甘富忠書法家代抄寫,非常美觀,彌足珍貴)。

 

 

  更何其有幸,蔡翁生日宴會,我多次抽到幸運獎禮物,他90歲那年,得到大獎高三呎半屏風,畫著出於污泥而不染的「蓮花」並有他題下首詩:

歡度古稀瞬廿秋  康居美境久滯留

知交與共清游會  親信多勞助運籌

保健仍為晨泳客  耽吟樂與晚芳儔

辰逢九十聊稱慶  薄具盤餐醉一甌

  91歲時領到屬他遊覽「黃山」攝影景物而題:「黃山神韻稱雄 當屬黃山松,凌雲淋風雨 日日聽濤聲」黃山風景照片框。

  92歲又獲得他的一幅山水國畫呢!可稱得與他有緣。而且我每年都會依韻奉和賦詩祝賀,亦曾經為他生活照片題寫詩句,更在歲壽辰,曾請誼妹關以欣(鋼琴家)作曲由我填詞『歡欣歌唱』敬賀,略表心意並獲收輯刊入壽言錄紀念冊內。

 

期頤 滿堂

  

今年期頤壽慶,1117日至24日連續一星期在蒙市長青文化廣場展覽廳,堂中書畫、山川、照片、泉石、盆栽等琳瑯滿目,令人有舒展幽情的感覺,兼有即席揮毫。   

  

雅興齊增另外在樂隊演奏下進行剪綵儀式,場面隆重。1124日晚假座羅省希爾頓飯店筵開70餘席,社會賢達、文人雅士、政治家、宗教家、社團代表、公司員工、蔡翁子孫等人,濟濟一堂,盛況空前,華燈璀璨照耀,音樂嚮起更增加熱閙氣氛。蔡翁為四頭醒獅點睛,和家屬上台大合唱,切蛋糕,全場眾人唱生日歌祝賀,他即高聲朗誦:

 

期頤初度遣懷 

 

敬呈大雅正和

 

時移世易紀元新  海屋添籌百歲辰

松柏延齡猶體健  雪霜滿鬢倍精神

吟詩作對仍如舊  營業經商讓後人

桃熟三千文酒會  盤餐共享醉多巡

  聽到他清晰聲音,一字不漏唸完全首詩,令人興奮感慰。

  隨後司儀介紹地方官員、僑領、特別嘉賓上台致祝賀詞,我和謝寶仲代表晚芳詩社獻壽聯:「商場鉅子萬壽無疆歌百福,藝苑奇才三星普照頌千秋」。

風笛零疆界詩社總編榮惠倫(荷野)&統籌潘國鴻,分別來自芝加哥及達拉斯(德州)代表贈送出黃宗晃詞長所題賀聯:「念茲在茲 歲歲蟠桃獻壽,因福得福 年年海量添籌」。

 

馬玉強(樸魯)笛兄帶來他撰寫的對聯牌匾:「念茲福善 廣施善果頻添福潤期頤壽,因愛詩詞 長詠詞章雅緻詩恬百歲人」並刊登於羅省越柬寮週報,代表加州笛友們致賀。

   

 

 

 

壽宴 洛城騰歡

  當晚節目豐富,播放『蔡念因的傳奇人生』錄影片之後,計有少數民族及和悅歌舞團表演蹈。劉小任先生唱曲及變臉,何健行先生說說笑,唱唱歌,中華文化學院樂團及友情合唱團奏歌曲。男女高音歌唱,甘富忠先生在四位蒙古少女舞姿翩翩下高歌,台風優雅,歌聲嘹亮,令人迴氣盪腸,值得讚賞。蔡德榮先生致感謝詞。最後,司儀邀請所有賓客跳舞,一同歡樂,慶典直落至十時半,晚會宣佈結束,眾人盡興歸家。

  

  今年參加蔡翁期頤壽宴,所謂『百歲遐齡,唯仁者壽』為他感恩默禱祝福老人家:『富貴吉祥,萬壽無疆』更特此執筆為誌。

 

寫於南加州橙縣

安納罕市11/26/2012