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國破山藥在

 

橫渡淮水的一節晉魏風骨

蘊埋一個春秋山夢  松下

竹林  林深不知處

 

臥讀  一帙土中天書

煎熬  一壺山中歲月

 

辨證調理  齊魯之間

消化不良臌起的脾胃之爭

滋潤楚漢氣蓋山河的肺活量

補牢後現代盛唐斑駁的腎

 

夢醒時分  不知今夕何夕

也不知  風骨潔白的身世

已身陷南宋的秦淮河畔

 

河山色變  有一不變的

本草本色  國破山藥在

 

 


 

 

山藥

 

山藥的身世】

山藥為薯蕷科植物薯蕷的塊根。以產於河南新鄉地區為佳,稱懷山藥。又名山薯,一般民間處方習用淮山之名(含淮水之意)。

山藥〈淮山〉健脾胃、補肺腎、益氣養陰。治脾虛泄瀉,肺虛咳喘,腎虛遺精,氣虛少食,慢性腎炎,糖尿病,遺尿,婦女白帶等。〈本草經〉云:「山藥主傷中、補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明、強陰」。〈日華子本草〉指它「主泄精,健忘」。

山藥除滋陰補腎的祖方:六味地黃丸系列和金匱腎氣丸等。尚如元代的〈山藥粥〉。明代的〈五老返童丸〉,〈復老還童丸〉,〈保命延齡丸〉,清代的〈宮延秘方八仙糕〉等,皆含有山藥的份兒,近代名醫張錫純稱山藥為「滋補藥中誠為無上之品」。

現代研究指出,山藥含有植物蛋白質和十九種氨基酸,以及種微量元素,乃抗衰老延年的重要成份。且〈本草綱目〉指出它「益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛」。故山藥不僅係抗老良藥,還是一道美容食品。

 

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