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理 髮 師
三十餘年前初蒞新鄉，首先要適應墨爾本變化多端的一日四季氣候，每天去上課學習基本英語會話時，外套縱然不穿也必定隨身攜帶。 然後學會了乘坐火車、巴士、電線車等公共交通工具；六週後領取了移民英語課程畢業證書，即急不及待的到處尋覓工作。 一時竟忘了頂上頭髮才不管人在何處，照舊增長，帶來不多不少的煩惱；去理髮不就完事嗎？說來輕易，當找到了理髮店時，有種視死如歸般的感覺推門而入，洋師傅們笑臉相迎。 落座後師傅問幾句，猜想是如何修剪？我有限的英語只能用手比劃，但見洋老頭揮剪如風、十分鐘後頂上果然清理了，真夠快手啊。下月再去，卻換了女師傅，同一家店舖，每次卻輪到不同手法的師傅。 苦惱事是理髮後未久，後腦往往會翹起衝冠之髮，無論用髮膠、塗髮油、擦髮蠟，那朿喜歡出人頭地的怒髮依舊在後腦處揚威。 髮型影響外相，幸而身為藍領職工以及後來當報社編輯，都非以容貌為賣點；在那段歲月中，隨著搬家到新地方，就得重新找理髮店，男女師傅們幾乎都是意大利移民或希臘人，他們的英語想來與我是相去無幾？隨緣隨意又無奈的每月去讓洋師傅修剪頭髮。 直到十餘年前、兒女們推荐的理髮師傅彼得(Peter)，這位在原居地香港早已享有美譽的專業師傅；果然了得，經他修剪後、困擾我多年的「怒髮衝冠」從此解決了，讓根根怒髮竟乖乖聽話了。 遇到合意好師傅、也算有緣：大家都以其英文名字Peter 稱呼他；每月都要預約時間，經常在剪髮時電話來，全都是顧客們致電，不知是職業性或天生記憶力強，聽聲即能知悉對方是何人？這點能耐並非人人能有。 彼得師傅持剪修理我頂上髮絲前，不像洋師傅們先問顧客要剪長剪短？開刀即剪，他是喜歡聊天的人，打開話匣子後，你來我往或問或答，真個其樂無窮。身為作家，我也是喜歡與人交談，從中理解許多我不懂的事事物物，增長見識有利於創作，何樂而不為呢! 每次修剪是半小時，與洋師傅的十分鐘相對是慢了些；婉冰也隨我一起將三千煩惱根絲請他修剪，同樣是半句鐘，收費比男士多二元。掛在大鏡邊的價目表、清楚印明各類修剪、洗頭、吹染等價錢，可說童叟無欺呢。 十年如一日的價目表，紙張更新後、價錢依舊不變。成了朋友後，好幾次我都建議應該隨著通貨膨脹、提高理髮服務費，那才合理。可是、Peter總是一笑置之，說大家都是朋友，也不計較增收那點費用？ 由於每天的客人都是預約，因此、對於掌握修剪時間極為精準；這位師傅守時的精神，和我多年來向讀者們提倡務必守時的觀點相同。這些年來愚夫婦每月去見Peter , 通常都早十分鐘前後，絕不遲到。 對於那些不守時的顧客，理髮師的處理方法竟然是拒絕再服務，沒有通融的餘地；反正他的顧客多得很，不在乎那些遲到者。如此有性格的人，堅持原則者，從事服務業，實在不多見。老朽覺得難能可貴，他不為五斗米而折腰，顧客對於Peter , 並非是上帝？守時是尊重他人的行為，也是美德。 從閒談中得知Peter 原來也是美食家，他比我強的是、會食也能烹飪；上週去理髮，他邀我們中午品嚐親自下廚的炸雲吞。因夫人回港省親，這段時間都是他掌廚，正巧早上調好用料，只要十來分鐘即能享用。盛情難卻，我們首次在他家用餐，確是有口福啊! 雲吞味美、清脆可口，果然好食，令我佩服的是確實十餘分鐘左右，即能享用午餐，手法之快，不知是否與他持剪刀專業有關？婉冰在廚房中觀看學習，善於烹飪的內助，想來已學會了這道特色美食？ 年前、Peter 忽然到寒舍，拿來一包零食魚乾送老朽，真是夠意思的朋友。去年二月、後園兩棵無花果樹豐收，婉冰摘滿一整袋，要我開車拿去給Peter, 物輕情意重，也算是禮尚往來呢。 愚夫婦前年慶祝金婚，Peter 花了數小時為婉冰修剪、捲髮、燙、洗、吹頭髮，分文不取當為賀禮，可是禮到人不來，讓愚夫婦始終過意不去。 越戰時老朽曾在槍林彈雨中倖存，怒海驚魂舉家更是汪洋餘生；生命是老天爺恩賜得能證明。而Peter 經歷多次在死亡邊緣徘徊的災難，都能安然無恙，厚福之人的奇遇，讓他生性豁達，笑對人生。 Peter 能與顧客打成一片，工作中自娛娛人；老朽有緣與見識廣泛的這位理髮師傅傾談，每月那一小時中，(包括等待他為婉冰修剪的時間)，彼此都很開心呢!令老朽慶幸的是、今後再也不必更換理髮師啦!
二零一六年二月二日於墨爾本。
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