紐西蘭之旅◇休閒篇之六

今天的行程是暢遊奧克蘭市區地鐵沿途的小鎮，奧克蘭有四條地鐵線。分東鐵、南鐵、西鐵與 Onehunga Line。四條地鐵以紅、黃、藍、綠的顏色來分別。當我走到 Greenland 的地鐵站，看著紅黃藍綠互相交叉的地鐵線路圖，不知選擇去那一條線路。Onehunga Line 是藍色線，只有 8 個車站。東鐵是黃色線有 18 個車站。西鐵是綠色線也有 18 個車站。南鐵是紅色線有 17 個車站。

其實我無須選擇去任何一條線路，每條路線都是我擬定要去的行程，現在看看那一班列車最先到來，就乘坐那班列車，遊覽這條路線的沿途小鎮。

兩分鐘後，一班向南行走的列車將會到達，此班車的終點站是停在 Pukekohe。Pukekohe 不就是昨夜水果店的東主培植基因種植櫻桃的地方？如此巧合，不妨參觀 Organic 農場。

列車來了，下一站是停在 Ellerslie 小鎮。這個小鎮昨天黃昏時分我曾經來過，皆因前一夜與君豪乘坐計程車時，他告訴計程車司機的地址是：Ellerslie ibis Hotel。我以為酒店是位於 Ellerslie 小鎮，所以昨天乘搭地鐵時，我在 Ellerslie 下車。當我走過行人天橋，詢問途人何處是 ibis 酒店，竟然沒有人知曉。

於是返回地鐵站，在候車亭裡一位善心女士告訴我：

「這裡是住宅區，沒有大型酒店，只有一些汽車旅館。但靠近賽馬場那邊，就有些大酒店，但我不知道是否是 ibis 酒店。若要到那裡你須要乘搭地鐵，向 Britomart 方向在 Greenland 下車，出地鐵站向右行，穿過行人天橋，便可以看見那些酒店」。

Ellerslie 是個典型的鄉村小鎮，沒有巍峨的現代建築物，只有一些樓高兩層年代久遠的古老樓房，其他都是木板磚瓦的平房小屋。街道窄小，車輛來往不多。到處都是蒼翠的樹木，環境清幽，是一個寧靜的鄉村小鎮。

車過 Ellerslie 後，車站的設施越來越殘舊，整條向南的市區鐵路，除了 Middlemore，Papatoetoe 與 Homai 這三個車站比較完善，其他是破舊不堪。候車亭沒有遮陽擋雨的長廊，沒有候車的長椅，沒有保安設施，若遇到下雪落雨，或有意外發生，是沒有人知曉的！因為沿著地鐵的兩旁，是一些貨倉，或舊車回收場，或已經停止生產的破廢工廠，看不見人影，只聽到風聲。這些年來，紐西蘭經濟走下坡，百物蕭條，從這條鐵路上可以窺見一二。

過了 Papakura 後便到達終點站 Pukekohe。通常每個地鐵站的距離，只行駛兩三分鐘的路程。但 Papakura 與 Pukekohe 之間的路程，竟然行駛了 25 分鐘，而且車速大約 80 公里以上。從來沒有乘坐過市區內的地鐵、站與站之間相隔的距離是如此遠的路程，這是第一次，也是驚訝的一次！

離開 Papakura 後，車窗外的景色漸漸改變，那些日久失修、殘垣廢墟的建築物，漸行漸少，視野越來越廣闊，田園的景色在眼簾下舖展開來。稻米田、玉米田、葡萄園、茶園縱橫交錯，其中還夾雜一些溫室帳篷，一直延伸到山坳那邊。景色瞬刻轉變，令人目不暇給，當你仍未看清面前的景象時，突然之間，一群一群的牛羊或站或臥悠閒地在無邊無際的草原上出現，令我很訝異，彷彿自己走進了『綠野仙蹤』。

出了 Pukekohe 地鐵站，跨過行人天橋，一條碎石小路橫臥在面前。馬路的對面是一排商店，馬路的這邊是區內巴士站。一輛殘舊而油漆剝落的巴士正停泊在那裡，一些剛從地鐵站出來的人們魚貫地走上巴士。我四處張望，除了這輛巴士之外，看不到其他交通工具。

我走上前詢問一位剛要踏上巴士的乘客：

「請問這裡有沒有出租的計程車？」。

「這裡離城市很遠，很少看見計程車。」乘客說：「區內的交通工具就是這輛巴士。若要到達巴士沒有行駛以外的地方，就要自己開車，或在路邊截停車輛乘搭順風車」。

「我是想去參觀一些農莊，請問這班巴士行走的路徑是否會經過農莊？」。

「噢！我正在要去農場工作。這班車是行走農場專線，它將會經過一些農場。但這段期間是農忙的時候，不會對外開放」。

「謝謝！反正來到了，就碰碰運氣罷。」。

巴士在凹凸不平的路面上行駛，短短十幾分鐘，顛簸得使我有點暈眩，分不清東南西北。突然間巴士停頓下來，讓一些乘客下車，我無意中看見彎路那邊有豎立一個告示牌，大字寫著：

本莊有 Organic 酒與野生蜂蜜出售，歡迎參觀。

我見到這個告示牌的標語歡喜若狂，不能再在巴士上乘坐多一刻，若然不下車，早餐時所吃的食物將會全部嘔吐出來。於是匆匆下車，順著告示牌的指示走上一條黃泥小路。小路的兩旁種植了一些與人一般高矮的綠色植物，彎彎曲曲蜿蜒而上。沒有人聲，只是蟲鳴。走著走著，差不多十分鐘的路程，看見山坡高處上有一棟農舍，白鐵皮的屋頂正在陽光下閃閃發光。

酒莊的主人是一位健碩的莊稼漢，他很好客，看見我這個城市人到來非常開心。帶我到處參觀釀酒的地方，蒸餾室、藏酒庫等。酒莊的規模雖小，但設施與裝備具有現代化。主人很殷勤，斟了數種白酒給我品嚐。紐西蘭的白酒是馳名世界，但我對白酒不甚鍾愛，不喜歡那份甜味比酒味還濃，淹沒了色酒中獨有的芳香苦澀味。在禮貌之下，我仍然乾杯並且與他談論酒經。

酒酣之後，話題多了，我請教他 Organic 是怎麼樣的一種種植方法？他很詫異，沒想到我會提出這個問題。

「說起來不知如何說起，不妨讓你到農場觀察瞭解一下」。他放下酒杯，走進內裡，出來時身上穿上一件深藍色的防水風褸，手上拿著一串鑰匙。

「走！我們到農地去。」。

他開著一輛小型卡車，駛向黃泥小路深處。行駛一段路後，黃泥小路已經到了盡頭。他仍然繼續行駛、在田埂與田埂之間的泥濘上。我坐在他身旁的座位，沒有與他交談，讓他專心的駕駛。我一邊瀏覽車外的風景，一邊默默地沉思。身旁這位莊稼漢，前一分鐘我們是陌生，這一分鐘我們是老友。他的朗爽，他的豪邁，他的誠懇待人的氣度令我折服。

翻過了山坡，看見兩個水光粼粼的水池。他說：

「左邊那個是蓄水池，右邊那個是清水池。蓄水池的四周建有水渠，水渠的作用是將四周高處的雨水山水收集起來匯流入蓄水池裡。蓄水池與清水池之間有一道分隔系統，系統的作用是將雨水山水沉澱去其雜質，然後流入清水池；清水池的水並且經過檢驗後才可以用來灌溉。我們儘量利用自然資源，如果雨量不充足，要使用自來水來灌溉，也要經過檢驗的程序，檢查水質。」。

「你看，遠處有座倉庫，這個倉庫不是儲藏農作物，是我們製造肥田料工地。Organic 種植是不使用化肥，施肥時要用有機肥田料，所以我們要自己製造。將一些生長不良、開始變壞的水果和農作物，全部堆積起來，一起攪拌，經過煉製和焙曬程序，然後磨成粉末，便成為了有機肥田料。自從使用這種方法種植，所有剩餘的農作物不會浪費，而且可以循環使用。」。

他細心地解說，我靜靜地聆聽。而且目睹 Organic 是一種環保種植方法，讓我對現代農業的改良有了基礎的認識。少年時，父親時常提示我：讀萬卷書不如行萬里路。今天我告訴自己：要讀萬卷書，要行萬里路，要見萬里人，才不枉此生的追求。

                            2013.2.21 星期四寫於奧克蘭