服務安全

2010.5.21寫於休士頓

服務安全守法規     公司管理不可違

員工受訓人才夠     顧客稱心道理齊

食物餐廳通潔淨     行為操作忌低迷

飛來口福宜珍重      謹慎衛生免病危

註:   拜公司所賜，近來勤讀「衛生真經」，終於有所「修」成，

通過了SERVSAFE Food Protection Manager Certification Examination

(『服務安全』食物護理者執照測驗) ，雖然本人其「身」不正，

未必達到「衛生功」之至高境界，卻希望借此詩與同行者共勉，

「保」物「衛」生也！