休閒素描:

　滿足了口腹之慾
                          　　　　　　　　　　　　　　 
　　

    乙未羊年，我已「切割膽囊除舊歲，進居醫院過新年」，完全不吉利，失去歡樂迎春的氣氛。
　　這不算重要，更重要的是因為切割了膽囊，臟腑少了一個零件，功能自然衰弱些；膽囊是附屬肝外膽管膨出的器官，形狀似梨子，功用在於儲存及濃縮膽汁、膽鹽，輔助高油膩性食物的消化。所以，切割膽囊後，醫生列出一張適宜飲食單，凡是油膩煎炸食品、豬牛羊等紅肉、糊狀醬類製品不能吃，魚類可食，雞肉去皮，咖啡不加奶……啊！總之飲食要適度調整，否則，可能引起腹瀉或嘔吐等腸胃不適情況，影響體康復原。
    切割手術，如果在平時進行，倒無所謂，壓力不多，心理沒有那麼難受；偏偏在新春期間發生，大大影響愉快情緒，不能拜年暢飲，不能開年共嚼，節制了食慾

，難為了口福。因為農曆新年，是我們華人一年中最隆重的節日，家家戶戶都組織拜年聚會，圍爐飲宴，互相祝福；僑界社團也舉辦聯歡春宴，團結合作，一連串的交往應酬，此起彼落；而我這時竟要「戒口」，忌食這，禁食那，不能滿足口腹之慾，真真大煞風景，失去滋味。
　　有好幾次，朋友誠懇邀請我品茗茶敘，吃越南餐，都婉拒辭謝。由於擔心美味擺在面前，自己垂涎三尺，一時忍受不了誘惑，吃下不應該吃的東西，惹來身體麻煩，實在不值，故而盡量避免應酬，閉門謝客居多。
　　不過，十日後是越華聯誼會的春宴，這個會是剛剛和越華同僑創立，第一次舉辦春宴，應不應該出席，我還猶豫不決的時候，好幾位理事朋友都鼓勵我必須參與

，會社最新成立嘛，大家齊集高興呀！僑界元老余文勁在電話中更提示我，你是創會重要人物之一，不應缺席，即使不便走動，就是坐在那裡向來賓招手，即是誠意歡迎，也足夠了。
　　幸好，我的身體逐漸復原，終於可以出席年初十的越華聯誼會春宴，並發表簡短講話。這是我手術後，第一次在公眾場合出現，第一次面對佳餚美饌動箸，稍微節制地作選擇性進食，也能滿足口腹之慾。第二天起來，我覺得身體沒有不適的徵兆，沒有不良反應，心中感到安定許多。
　　心安自然理得，心安覺得舒暢，於是再過八日的飲食治療原則後，我又想外出用餐，大快朵頤一番。我選擇農曆正月十八日，國風的生日，雖然他已依照西曆慶祝過了，但我總是提醒兒女們，我們是炎黃子孫，中華兒女，千萬不要忘記傳統曆法，農曆生日要銘記，無論如何也簡單慶祝慶祝。我同時想起，還有一張六福酒家的假日歡樂餐獎劵，是內兄陳財順於迎新倒數聯歡宴會裡所中獎，寄放在我處，現時正好派上用場，吃個免費幸運大餐。
　　那是星期日下午六時，我們又聚集在六福酒家的大圓桌上，國風夫婦攜帶乖孫子龍準時到達，親家馬紹文伉儷也蒞臨了，我夫婦和國欣則稍為遲到，最後來的是內兄陳財順與老襟王楚榮父女，國平、國興不知忙碌什麼，放棄了大餐，黃漢則說明七時後才趕到，我們先行開席，邊吃邊等。這個歡樂套餐非常豐富，烹飪可口，六福霞姐更加招呼週到，贈送鴨肉炒鬆，令大家吃得開心，滿意而歸。我因為節制飲食十幾天，看見美餚當前，放寬選擇，謹慎地滿足了口腹之慾，恢復開朗的心情

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              二○一五年三月十三日星期五發表於鳳凰城美西僑報