今次我們俄羅斯之旅是由Viking Cruises主辦，除入境簽證之外，機票、船票、火車票、接送、酒店房間、入 場票等等都由他們負責，十分妥善周到。每到一個地方都有當地的導 遊帶領，介紹當地的文化、歷史及風土人情。參加旅行團的好處是每 事都由他人安排及照顧，不好處是少了獨行獨斷的自由和過於被動。

                         除了參加預先安排的特定節目之外，我們也利用自由活動的時間到處 徘徊流連，實地觀察一下本地人的日常生活，和其他地方來個比較。

                         我們到過一些普通人居住的屋村，發覺每家每戶都打掃得很清潔，而 且在有限的空間都以花草點綴，將環境美化。在市中心的大街小巷都 是這樣的，很少看見垃圾隨處棄置。地鐵通道更是保持得一塵不染， 乘客也很自律，不像羅馬和巴黎的地鐵那樣到處都是閒雜人等，扒手 混進人群中伺機而動。我在羅馬地鐵車廂內便幾乎被一個喬裝孕婦的 扒手光顧，好在發覺得早才免遭損失。

                         俄羅斯人衣著仍然很保守，在街上很少看見奇裝異服的人。我們到大 劇院觀賞歌劇的那一天剛好是週末，觀眾多是本地人，他們都換去了 便服，穿得光彩照人才進場，不像北美洲觀眾那樣隨心所欲，忽略不 同場合的衣著準則。俄羅斯人仍戒不掉吸煙的陋習，在一個百貨商場 旁邊便站著幾個癮君子，吞雲吐霧，但煙蒂都丟進為他們特設的煙灰 缸內。

                     每到一個地方我都喜歡往市場逛逛，看看本地人的食物。原來俄羅斯 人吃的東西和咱們中國人有點相似，市場上有豬頭、豬耳和豬手出賣 。走過一個熟食檔時我看見在玻璃櫃櫥內有煙燻豬肉，忍不住買了一 些，帶回船上以冰冷啤酒一起嚐，吃得津津有味。俄羅斯人也喜歡吃餃子，種類多得很，看見了便垂 涎欲滴。好在船上也有餃子吃，可惜來來去去都是同一種，十分單調 乏味。我曾要求導遊帶我們去品嚐一下本地的烹調，但他說餐廳都是為了迎合遊客口味而經營，以義大 利和北美洲的食譜為主軸。聽了感覺很失望。

                        來到俄羅斯一定要嚐一嚐他們的伏特加酒和魚子醬，否則便枉此一行 。伏特加酒是用高粱、玉米、黑麥、小麥、馬鈴薯、生菓、葡萄等等 不同元素釀造出來的，酒精含量高達40%。可直接喝，也可混合其他果汁一起喝。俄羅斯人真豪放，乾了一杯 又一杯，面不改色。我只能淺嘗輒止，不過也有飄飄然的感覺。魚子 醬雖然名貴，但我不懂欣賞，總覺味道很腥，俄羅斯人卻情有獨鍾， 這是他們獨有的文化。

                         以往我曾到過英國、法國、德國和美國旅遊，在一些政府機關附近都 是警衛森嚴，保安人執行任務時荷槍實彈，態度嚴肅，執法如山，動 不動便向人群呼喝，不留情面，和多年前看見的解放軍一樣，冷酷無 情。但來到莫斯科紅場及克里姆林宮之後，卻發覺這裡的保安人員對 遊客非常客氣，沒有不可一世的模樣。時移勢易，在共產黨管治下的 社會是否變得人性化了一點呢？西方世界卻因面對各種層出不窮的恐 怖襲擊而變成「驚弓之鳥

」，疑神疑鬼，草木皆兵？

                       共產黨是無神論者，在蘇維埃執政年代所有宗教都受到壓迫，教堂被 棄置或改作其他用途，教徒人數銳減，很多宗教領袖和神職人員都被 流放到西伯利亞去，教堂的鐘聲成為絕響。蘇維埃政權解體後，政府 逐漸放鬆對宗教的管制，被棄置的教堂重新開放，宗教儀式在星期天 和重要的宗教日子重新舉行。東正教是俄羅斯的主流信仰，到處都看 見洋蔥頭的教堂，有些被維修得煥然一新，有些仍舊殘破不全。當我詢問有關教徒人數時，每個導遊的 答案都不同。我推想可靠的統計數據並不存在，所以言人人殊。在莫 斯科市中心地帶我曾看見一座宏偉的清真寺，聽說在最近才建成，與 眾多的東正教堂並列。除此之外，俄羅斯也有猶太教寺廟，大概中國 人公奉的孔廟也有吧！

                         在十三天的旅程中我們接觸過很多導遊，有男有女，有年輕的也有年 紀較大的，他們都很投入工作，盡心盡力為客人服務。當被問到一些 較為敏感的問題時，他們都沒有刻意為俄羅斯政府辯護，直言無諱批 評政客貪污腐化，社會存在嚴重貧富懸殊的現象。從言談中我們得知 戈爾巴喬夫在西方國家雖然受到好評，但在國內遭受責備，這個論點 也得到了證實。當問到普京總統是否受到支持時，卻言人人殊。他被 認為是個工作狂，努力重振俄羅斯的國力與聲望。這些導遊也很幽默 ，以譏諷的口敏說俄羅斯製造的汽車只能容下一個乘客，它要依賴其 他乘客推動才可向前走；俄羅斯生產的手錶比瑞士貨美觀及便宜，而 且走得比較快。知恥近乎勇，俄羅斯人可有希望了！

                                                                                                  2017年九月二十日 黃啟樟