台灣超商超便利

                        

  台灣的超商也稱為便利商店,早已聞名遐邇,它不但永不打烊Always Open,即是全年無休,並且24小時營業,尤其是據點密集之高更是驚人,在台北甚至曾出現「三步一7-11,五步一全家」的盛況,使到來台觀光的遊客無不感到大為新奇,稱讚台灣人生活之便利,堪稱全球第一。

  在台灣有四大連鎖便利商店,就是7-Eleven,全家、萊爾富、和OK商店。「7-Eleven便利商店」最初是台灣統一企業集團與美國南方公司The Southland Corporation簽約合作營運的超商,現在它已成為國內統一企業集團的關係企業,正如它的廣告口號:

7-Eleven總是打開你的心、永不打烊的光亮、

              7-Eleven是您方便的好鄰居……

等等。在台灣無論你到任何鄉鎮與城市,你都一定很容易就找到7-Eleven,每個門市的商品琳瑯滿目,夠多又齊全,每樣商品價格全國統一、童叟無欺,服務項目多到使你為之驚嘆不止,無論食、衣、住、行及育樂等各種需求,只要你到來,不管是在白天或是深夜,這兒都會有人熱誠地協助你解決各項民生問題,直至服務到你滿意為止。最近7-Eleven還計劃砸重金舉辦unibread烘焙王麵包大賽,希望挖掘出隱藏在各地的烘焙人才,除了對優勝者頒發高額獎金之外,並計劃贊助赴法國藍帶學院留學的來回機票,以栽培國際級烘焙人才為目標,這實在已超出了一般超商的經營範圍,因此7-Eleven坐穩了台灣超商的龍頭地位。

  此外,日商FamilyMart在台加盟的「全家便利商店」亦大打廣告,宣揚「全家就是你家」,來到全家就有如回到你的家,既溫馨又親切,全家的各種商品可與7-Eleven有得比,還經常掀起價格戰和口味戰,它打響了「最愛吃的在全家」和「最愛的集點在全家」的口號。最近全家便利商店和日本吉野家餐廳合作,計劃在各大辦公商圈設置新型態的「現做餐點複合式便利商店」,由吉野家提供食材,以大、中、小三種份量不同價格的套餐,分中午及晚上兩時段供應現做餐點,目標是以最不佔空間及最少人力的模式來經營此項服務,大有不甘屈居第二超商的地位及欲乘勝追擊的架勢,全家便利商店因此也建立起足以傲人的口碑。

  至於第一家台灣本土全資經營的「萊爾富超商」,也不甘示弱,不僅商品與服務樣樣都很齊全,近年並推出了「全民福利社」活動,透過預購 DM 方式,銷售與國內大型量販店同等級的量販包裝,即是成箱商品的預購方案,只要2天前先預定,就能以最低 6 折的量販價買到飲料、罐頭、衛生紙等其他民生用品,「萊爾富」也在鄰近商業辦公室、工業區、校區、和軍營等不同的商圈,有超過100家門市都增設了烘焙廚房,提供數十款美味的現烤麵包,以新鮮出爐的香氣以及口感甚佳的手工製作麵包來吸引消費者,其潛力無窮,有令人刮目相看的態勢。

  原先由台灣豐群企業集團與美國Circle K公司簽約合作經營的「OK便利商店」,最初在國內各分店都是公司直營的,本來是以發展「鄉村包圍都市」的策略來經營,直到2007年底由於與Circle K公司的技術合作契約期滿,再加以它已發展出一套可以獨立操作的管理模式,因此就與Circle K公司解約,並將公司正名為來來超商股份有限公司,商標名稱由原來的OK便利店改為OK·MART(OK超商),開始發展加盟事業,因此現在的分店是直營與加盟並行,OK超商經常挑起折扣戰,以第二件超低的價格來打動人心,有奮起直追的籌碼。

  有人說,「7-11」較注重品牌的質感,贏得大眾普遍的信賴;而「全家」較善於掀起話題,噱頭十足,也很受大家青睞;「萊爾富」則是傾向樸實的行銷,商品不譁眾取寵,得到顧客的認同;而OK超商則是服務貼心,店員親切讓大家有賓至如歸之感,其熱門的到店服務ez-ship便利配,是目前7-11提供的「黑貓宅急便」可與之媲美之外,ez-ship便利配是OK超商很受歡迎的服務項目。

  便利商店除了售賣各種民生日用商品、各類即時書報之外,還提供多項便利的服務,例如包括:繳納各項公營事業費、學校的學雜費、各項稅款、保險費、信用卡費(有簽約合作的銀行)、電話費、瓦斯費、停車費、水費、電費、交通違規罰單、汽機車強制險、愛心捐贈、網路交易等多達上百種費用之代收業務處理,便利商店代收的各項服務是向公營事業或民營業者收取服務費,而不向顧客加收任何費用的;各超商門市幾乎都有一台ATM(自動取款機),24小時都可領到錢;店內的事務機也給大家提供各種便利,不但可傳真、列印、複印私人文件及圖片,並可查詢或列印各公營機構的繳費單、有線電視、電信、及網路費的單據,甚至為顧客兌換加油站的紅利積點等,還有代客購買各項文娛及體育活動的門票(如演唱、戲劇、各種表演、和音樂會、各熱門運動比賽、及各項有收費的展覽等)並有代售火車及高鐵車票、悠遊卡加值、以及國內旅館訂房、及計程車叫車服務等等,所有代購服務亦無向顧客收取服務費的;你在各門市購物除了可用現金付款外,還可用禮券、i-cash、悠遊卡及一卡通小額付費等;近年來便利商店還增加了提供統一發票中獎新台幣200元(六獎)可兌換店內等值商品的活動,使店家與顧客皆大歡喜;便利商店甚至還有兼營國內外的快遞及宅急便(寄或送貨到府)服務,一通電話到府收件,費用也很合理;如果你因上班或沒有人在家的話,有些超商門市有代收包裹的服務,只要業者或通路與超商有簽約合作,他們是可以幫你代收郵購貨物或購物贈品等,也是由業者或通路負擔服務費,而不向顧客收取費用的。

  每家便利商店的一般商品種類達二、三千種之多,近年來更發展為「類餐廳」的型態,設有座位,現煮、現蒸、現烤、現食已衍然變成各便利商店業務競爭的主力戰場,熱騰騰的各式新鮮鹹、甜口味的包子(包括大鮮肉包、叉燒包、豆沙包、和奶黃包等);也有各式饅頭和葱花捲;還有燒滾熱燙的原味或麻辣口味的關東煮(包括有魚漿製作的黑輪、高麗菜捲、豬血糕、熟蘿蔔、和甜不辣等),關東煮經常有促銷活動每件十元,湯水無限加添,超便宜的,甚至有時特別優惠買五件送你一包泡麵,給你飢餓的肚子填飽飽,好忘卻冬天戶外的寒風;還有剛烤好的熱番薯(地瓜)貼心地讓你作為宵夜點心的最佳選擇;精心製作的茶葉蛋,香氣飄到戶外的街上去,令過路的人們嗅到都口水直流;當然囉!超商在大熱天也準備了美味可口的霜淇淋,他們還為了滿足你不同的品味,各家展開了霜淇淋口味大戰,令你胃口大開,如果你覺得還不夠消暑的話,有冰到教你透心涼的多種口味思樂冰(搖搖冰沙)讓你吃得過癮。

  值得你讚賞的是,各家便利商店都費盡心思為你製作美式或歐式的現磨香醇咖啡,拿鐵、卡布奇諾任你挑,或冷或熱由你選,還大打價格戰,買第二杯七折或半價,或是送你抵價券,只要集夠金額下次購買時可以免錢或省錢,既便宜又是好康(好嘢),很多咖啡迷都因而喝上了癮,早午晚都來光顧呢。

    台灣的便利商店愈來愈有和餐廳、咖啡廳搶生意的趨勢,它不但提供免費的座位,你不一定要消費就可坐在那兒等朋友、聚會聊天、接洽公、私事,甚至有人坐在那兒打電腦當是個人辦公室和交誼廳,當然你還可以在大熱天挑個靠窗的座位,在便利商店內享受免費冷氣和看著街景發呆,消磨一整個無聊的下午,甚至在這兒打個盹也不會有人來打擾你的,最貼心的是有些便利商店還設有乾淨的洗手間,吃喝拉撒都可以在此一併解決了,但是有人竟然帶外食在店內吃喝,還留下滿桌垃圾要店員清理,這就有點太過份了。

    大家都說台灣最美麗的風景是人,來台灣觀光感受到有如回到家一般的自在和溫暖,台灣超商的便利服務,應是厥功至偉吧。

                                                2015.9.10