品安徽黃山老謝家茶有感

2014. 4. 27

 

邇來酬墨客  感慨一杯茶

疊浪浮元氣  游魚戲落花

無緣逢鮑女  真味賴雲芽

搔首空書劍  聽春向遠涯

注:

        老謝家茶,由謝氏第46代謝洪範創立於1910年(宣統二年)。
       
謝氏炒焙法的發明,淘汰了團茶、餅茶的製茶法,締造了黃山毛峰炒、揉、烘原始的製作工藝。茶葉通過祥馨永茶號帶到清政府農工商部舉辦的南洋勸業會上參展。由於此茶品質上乘,風味獨特,獲得銀牌獎狀
        1987
年謝氏第49代傳人謝四十恢復品牌生產及銷售,創辦了黃山光明茶廠,後來被認定為國家級非物質文化遺產黃山毛峰傳統製茶技藝。
       
鮑女:南朝著名女詩人鮑令暉。曾作《香茗賦集》傳世。