富國島風情

 

        越南南方富國島位於暹羅灣,與柬埔寨貢布的西岸隔海相望,距離越南河仙鎮的西岸四十公里。該島在地圖上形狀像個倒形三角,其南北兩端長約五十公里,東西兩端最長約廿五公里。該島距越南迪石市約一百一十五公里,距泰國的林查班大約五百四十公里。

        富國島在行政區上屬於越南堅江省富國島縣,該縣轄境由廿二個大小不一島嶼所組成,其中富國島面積最大。該縣的政府行政區設於島北端的陽東市鎮,人口大約在十萬零一千多人。佔大多數是以捕魚為生的漁民。

        富國島天然資源豐富,有優質的海灘,該島盛產珍珠,又稱為「珍珠島」。該島出產的「魚露」舉世聞名。一年多達六百萬公升,胡椒種植園總面積達到五平方公里,該島海域富含鯷科魚類。

        富國島在二零零三年被越南列入「行政特區」,在二零零六年被聯合國教科文組織認定為「世界生態環境保護區」。在二零一五年劃定為「海上自由貿易區」及工業特區。這將成為東南亞地區主要經濟戰略佔據一席之位。(資訊來源自《維基百科》)

        我們家庭成員一共十人:計有愚夫婦、四位妻姨、另一妻姨夫、嫂子及侄子;選擇一家在越南的國內旅行社報名參加「富國島三日兩夜遊」團,每人所花費大約三百澳元,包括:來回機票「兩晚酒店住宿」每日三餐,價格非常超值!

        在二零一七年二月十五日淩晨四時起程,一行十人分乘三部的士,前往西貢新山一機場,飛機六時四十分出發,經過一小時航行,終於抵達富國島國際機場,當地導遊已在閘口迎接,聯同另一家庭成員共七人,他們來自美國。各人登上一輛中型巴士,展開富國島第一天旅程。

        由於當天早上八時,正值早餐時候,導遊安排大家品嚐地道的海鮮河粉,各人享用後讚不絕口。餐後時間尚早,導遊便引領我們前往參觀胡椒種植園。第一次看到種植胡椒,原來是植物類,一棵棵排列整齊,胡椒粒一寸寸蒼翠綠油油的倒掛在樹幹上,形成一幅美麗圖畫!由於胡椒是去羶除腥味佐料,我們平日享用的胡椒粒及胡椒粉,經過晒乾後分為黑、白二種顏色。在越式及泰式菜餚烹飪用途很廣,尤其是炮製海鮮,是絕對不能缺少的調味品。

        參觀完畢正值午飯時間,享受一頓豐富海鮮午餐後,前往酒店辦理入住手續,聽導遊解釋富國島的天氣,在中午十二點起至下午五時的陽光比較猛烈,這段時間不適宜外出。待五時過後才繼續出發,前往參觀富國魚露工廠工場,一個個大圓形兩米高的木桶,將捕獲的白飯魚及生鹽放置於木桶內,需要六個月時間發酵,流出來高濃度的鹽水,用來炮製出鮮美的魚露。絕大部份的越南美食都離不開魚露!全世界愈來愈多人喜歡及愛上魚露。

        隨後前往參觀 HAM NINH 魚村,這寧靜的小魚村,排列著一艘艘的捕魚船,及看到有些漁夫剛捕獲的海鮮出售予飯店,晚餐在這小魚村裡的一間餐館享用新鮮的海產,大快朵頤。飯後導遊詢問各是否喜歡到夜市一遊?司機可以送我們到目的地,但回程則要自行搭的士回酒店,我們一致贊成。

        富國島夜市只有一兩條街,最多的要算燒烤海鮮餐館,其次便是咖啡廳及甜品店,衣服鞋襪,各式各樣手工藝紀念品。夜市遊人眾氣氛熱鬧。

        第二天:早餐在酒店餐廳享用自助餐,包含中、西及越式美食。早餐後前往桃金蜜酒酒坊「SIM果酒」。品嚐用 SIM果製釀而成不同濃度的餐後酒,有活血保氣之功能。稍後到珍珠養殖場,了解當地漁民養殖及手工製作珍珠飾物。

        接著前往富國島南端的安泰碼頭「AN THOI 」乘船出海遊覽,在深水處享受垂釣樂趣,潛水觀賞海底珊瑚。午餐在船上享用海膽熬粥,並且享受自己垂釣的成果。

        下午前往富國島國家公園地區,先後到「天后娘娘廟」及「舅舅廟」 ,「阮忠直廟」參拜。其中「天后娘娘廟」香火鼎盛,信徒到來參拜者絡繹不絕。

        隨後我們在一間座落於海傍的餐館享用晚飯,這頓晚餐是數日來最為豐富的,其中一碟就是鯷魚刺身「生吃」,配以各種香菜米粉、花生碎蔥油,用米紙捲起跟隨特別汁醬同吃。想起都會「唾涎三尺」回味無窮!

        第三天:早上在酒店餐廳用餐,在十時卅分辦理退房手續,但忽然導遊來電說:「班機延誤,暫時不要退房,直到另行通知!」我們只好在酒店內靜候消息。大約中午十二時導遊來電告知,班機將在下午二時卅分起飛,現在送各位往餐廳享用午餐,然後到機場。

        在這三日兩夜行程當中,我們各人衷心感謝司機及導遊,數日來陪伴及帶領參觀各旅遊景點,為了報答倆位的辛勞,送些許心意作酬謝。富國島之旅就此結束!

 

                二零一七年三月廿日初秋於墨爾本市

 

 

 

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