水鄉　水靈靈

嬌滴滴　一瓢

婉約江南　

姑蘇城外　擣衣聲

濺灑滴滴　冰肌玉雪

吳儂軟語的薏苡仁　

粒粒珠璣　一碗

弱水三千　

【薏苡仁的身世】：薏苡仁又名薏米、米仁、苡仁、溝子米、六穀米。功能：利水滲 濕，健脾，補肺，除痺，清熱排膿。治濕痺，筋脈拘攣，屈伸不利，水腫，腳氣，肺痿，肺癰，腸癰，泄瀉，淋濁，白帶。

《本草經》：“主筋急拘攣，不可屈伸，風濕痺，下氣”。《別錄》：“除筋骨邪氣不仁，利 腸胃，消水腫，令人能食”。《食療本草》：“去乾濕腳氣”。《本草拾遺》：“溫氣，主消 渴”。《本草綱目》：“健脾益胃，補肺清熱，去風勝濕”。

現代臨床報導：薏苡仁對細胞免疫、體液免疫有促進作用，還有抗腫瘤的功能。本品一些 提取物對腹水癌、肉瘤、子宮頸癌、舌癌、鼻咽癌等，都有一定的抑制作用。臨床用於小 兒免疫功能低下所致的疾病亦有一定的療效。

本品力緩，用量須大（每用一兩以上）宜久服。健脾治瀉炒用，其餘生用。

薏苡仁與枸杞，三比一配成，煮粥代飯，食用三個月至半年，治糖尿病之白內障，甚效。

古方二十多方劑，均有薏苡仁參與。故本品除入湯劑丸散外，亦可作湯羹與粳米煮粥、飯食用。

　　尤凡治脾肺之藥，亦屬潤膚養肌之品。因脾主肌肉，肺主皮毛也。因此，薏苡仁不但可治療多種疾病，還是一道保健抗癌潤膚美容的食療佳品。