《我心中的九寨溝》系列散文之八

情溢鄉土

一方鄉土養育一方人，一方人情溢一方鄉土。

扎達隨身攜帶著糌粑——這由青稞、豌豆、燕麥製成的、形似炒麵的糧食，乃是藏胞的主食。他們上山放牧，下地耕作，或出門旅行，都離不開這可口的熟食。

我品嚐著糌粑、洋芋糍粑和蕎麥麵食，各得其味。洋芋實際是土豆，與酸菜加水同煮，佐以辣椒，其味甚佳；而蕎麥麵條加上牛肉，並以小菜佐食，也吃出地道的藏式風味。

藏胞的餐飲是離不開茶的。他們以肉食為主，很少有蔬菜與水果，必須以茶補充維生素。雅茶雖是由茶樹的粗枝大葉製成，但那濃重的茶味卻可以壓住酥油的膻味。以酥油、牛奶為主料的酥油茶，加上花生仁、核桃仁、芝麻仁、雞蛋和鹽，香氣噴人。煮了又煮的酥油茶，喝了又喝還想喝。

我不擅飲酒，但來到九寨溝的藏族寨子裡，不喝點青稞酒是遺憾的。扎達頻頻勸酒，我於是喝下了滿滿一杯，這酸中帶甜的“藏式啤酒”，口感還真好，配以剛剛烘烤出來的熱騰騰的香甜可口的青稞餅，爽極了。藏家阿媽又端出滿滿一大盤醃鹵的犛牛肉，拌以紅紅的辣椒，和金黃色的青稞餅一起下酒，美食美酒，一餐難忘。我微微有些醉了。心想，這方美好的鄉土，還真能養人哪。做個藏胞，自有其中幸福與樂趣呀。

難忘的犛牛肉，難忘的九寨溝國際酒店大戲院的歌舞晚會。精彩的節目自不必說，分送到每個觀眾座位旁的酥油茶、馬奶酒和犛牛肉一樣令人難忘。觀眾的熱情完全被激發出來了。演員與觀眾同歌共舞，臺上台下情感交融，一片歡騰。千百條哈達由觀眾獻給心儀的演員。而我，在敬獻哈達之後，仍品味著犛牛肉滿口的留香，久久不願意離開難以忘懷的大戲院。

一方鄉土養育一方人，一方人情溢一方鄉土。不僅吃的養人，讓人難忘，穿的戴的也一樣養人，讓人難忘，讓人傾情。

藏族服裝的特點是長袖、大襟、肥腰，節日盛裝大都有皮毛裝飾。受宗教文化影響，顏色主要為白色、紅色和黃色。藏袍又高又大，一般比人身高還長，穿著時有一套複雜的程式，男子鑽進袍子裡，將袍子高高提起，再在腰部繫上一根腰帶。藏袍通常只穿左手，右肩右手露於外面好幹活。天氣熱時，雙肩都露於外。女袍的穿法與男式大致相同。藏式襯衫的特點是左肩大、右肩小，右腋下有紐扣或用有色布做成的飄帶，穿著時結上扣子或繫上飄帶。襯衫的顏色男的以白色為主，女的以印花綢布居多。男的高領，女的翻領。衣袖都很長。

扎達告訴我，九寨溝藏胞極講究頭飾、手飾、胸飾，腰間的佩戴和腳上的鞋。不論男女，脖子上都喜歡掛項鍊，手腕帶鐲子，手指戴戒指。男人腰間常有煙壺、腰刀、銀圓、項扣等裝飾品，女人的背上則垂掛各種寶石和金屬幣。每逢盛大節日，她們頭頂上有巴珠。耳朵上帶大環、髮辮上掛銀幣，滿頭閃閃發光。穿著華麗的少女們總惹人眼目，匯成亮麗的風景線。藏胞的鞋，無論男式或女式，均象古裝戲裡武將文官穿的靴子。藏族男子戴的帽子式樣很多，常見的是薄呢禮帽，上世紀中葉，西方的禮帽傳到藏區，也為藏胞所接受，流傳至今。

藏服既追求適用，又追求華美，服飾常常成為藏民財富和美麗的象徵。一個人身上的裝飾與佩戴，有時候可達上萬元甚至數十萬元。

一方鄉土養育一方人，一方人情溢一方鄉土。我雖然不是藏胞，亦非藏胞的鄉土所養育，但我卻深深地熱愛藏胞的鄉土，眷戀著九寨溝的山山水水，情溢這片人間仙境，永遠嚮往著這方神奇的童話世界……。