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鹽
作為生活的四要素 從來就沒離開 細微像愛 若干年前 因為稀缺 我們有過一些大脖子的祖先
然後精細 精細到甲狀腺 碘成了鹽的侶伴
走到三聚氰胺那一段 鈣 鋅 鐵 還有其他若干兄弟 一起入股了鹽 說是缺啥補啥 給味覺壯膽
同時代興起博士 權威 還有民間的張吾本 興起為生活量身打造的百科講壇 一股綠色低碳風 吹出了清水煮白菜
鹽需要反思 需要獨立成鹽 海之天然再次成為話題 成為追捧
無論房價多高 無論通脹多厲害 鹽 不棄不離 若隱若現 在味覺膨脹的時代 堅守著生活的本分
如今 我們從遭遇大地震的福島認得了弗西 認得了人類創造的魔力 我們再次想起縛雞之力的碘 鹽 一夜之間成為稻草 成為抵擋魔鬼的劍
福島那麼遠 弗西又不是孫悟空 我們何必杞人憂天 小小的鹽 承載生活之重 早已不是一天兩天
2011.3.20
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