生 活 隨 筆 

旋轉餐廳

我在越南度過丙申春節，定於大年初九玉皇寶誕飛返鳳凰城，年初八這天本來就是收拾行裝，整頓皮箱，清理房子的時刻，推辭了各項應酬活動。然而，有這麼湊巧，定居台灣的黃寶芝文友，偕夫婿在這天中午由台北飛抵胡志明市，攜來一批《自由僑聲》雜誌新春特刊，有幾本託我帶回美國，贈送給風笛詩社的文友，她到來時我要走，惟一有時間見面就在當晚。

歸去來兮，她回故鄉的翌日我離去，事先她電郵通知，將入住西貢區域八月革命街首段的皇家旅館，叫我到時打電話聯絡會晤。哈！接獲訊息我非常高興，這旅館的九樓有座旋轉餐廳，晚上啟動三百六十度的慢慢迴旋，食客可俯瞰熱鬧街道，可遠眺燈火輝煌的夜景，最佳聚會場所。我隨即意描回覆告訴她，選擇的旅館太好了，九樓有座旋轉餐廳，就在那裡晚餐聚會，最為方便。

黃寶芝文友感到開心，離開越南三十多年，今回才第一次重歸故里，完全不知道所租的旅館，有這麼新穎的設施，真正猴年行好運。她表示初到當晚，除了主要會晤我之外，並相約風笛詩社編委向華強，以及分別了四十年的老友徐永華，一起見面，那最好了，都是我熟識的文友。

我雖然經常到越南，卻從未聽人提起過旋轉餐廳，直到去年，上網尋找西貢一些天台酒店，體驗居高臨下的視覺感受，才發現八月革命街有座旋轉餐廳，立即相約朋友去光顧，領略新環境氣氛。

其實，我在鳳凰城見識過凱悅大酒店的旋轉餐廳了，只是那裡範圍太大，反而感覺不充份。皇家餐廳可不同，面積小，廳堂只能放置六座位的長方桌，環繞圓周擺設，直徑不過十多公尺，中央是圓筒型的堅固建築，是樓梯與昇降機的位置，餐飲部櫃檯、服務處、廚具都在此間，有點狹窄。但食客容易感受旋轉氣氛，雖然很慢，根本不知道整座餐廳會轉動，但望向外面，房屋景物都轉移了，在內裡，旁邊是樓梯口的，漸漸變成櫃檯，又轉換為牆壁，一會兒又恢復原狀，很有趣。

大年初八晚，我六時抵達皇家旅館，林明弘黃寶芝伉儷已在樓下客廳等待了，向華強文友早已到來，徐永華則遲了一點點，我們五個人就在九樓的旋轉餐廳用晚宴，可以說是迎接洗塵，也可以說是臨別餞行，又可以說是重逢話舊，三位一體，意義特殊。更值得一提的，這次寶芝重歸故里，不是簡單旅行，不只探親訪友，而是為了寫作取材；事先做足準備工作，掌握行程，聯絡好新朋舊友，描繪藍圖，並從網上預訂了住宿的旅館，冥冥中竟有機會安排坐在這旋轉餐廳裡，共同會晤歡宴。只是令我覺得有點意外的，僅僅是我曾經光顧這裡，兩位在越文友，都和台灣文友一樣，是初次登上此樓。

我常說，有緣相聚，機遇隨緣。很高興沒有錯過與黃寶芝伉儷的會晤，如果遲一天，就無法接踵，不知相會在何時了。我明天就賦歸，這頓晚餐特別有意義，吃得可口，為了讓首次回鄉之旅的友人品嚐美食，我點了此餐廳與別不同的烤鴨三味，以及越南近年流行的涼拌椰子芯(gỏi củ hủ dừa)。五個人，在旋轉餐廳上，話題也在文學範圍旋轉，由過去談到現在與將來，涉及台灣、中國、越南、美國的寫作動態……由簡繁字體談到翻譯外語的笑話……

啊啊！在餐廳的旋轉中，筵席不能繼續旋轉，我明天要迴旋美國，不能太夜迴旋返家，向華強和徐永華也認為時間差不多了，就向林明弘和黃寶芝揮手道別，離開了旋轉餐廳，再見了，祈望後會有期。

　　                                2016.2.29