(二)華人傳統小手工業

 

  二十世紀末華人傳統小手工業仍然豐富多樣,偏向女性操作的手工業有刺繡、織毛衣、織布、織蓆、搓香、縫紉、糊紙、織籃、織籮等;偏向男性的小手工業有鐵行、木行、印刷、漂染、電鍍、玻璃、造瓷、塑膠、釘鞋、皮革等行業。此外還有半機械和機械操作、電球翻紥等;至於食品行業有磨豆腐、發豆芽、製豆漿、做粉條麵條和調味品等家庭工業,男女皆可操作。

  上述各類小手工業,大半以上,顧名思意也可想像得到操作的過程,何況有些行業隨處都可目擊。小手工業中,有些行業雖然同行,但操作類異者有鐵行,木行、電鍍、玻璃、造瓷、機械等。鐵行分黑鐵與白鐵,黑鐵是造鐵架、鐵框、鐵門、鐵窗、鐵閘、鐵柵等工程,包括開料和燒焊等(自從半機械化後,已省去不少手工階段。);白鐵是鉛片銻片、鐵片加工技術。如做排水槽、排水管、漏斗、鐵桶、鐵盤、鐵托、抽風窗、茶具、茶盒、餅盒和各類油燈。

  木行最大的是鋸木廠(分人力鋸和機器鋸二類),釘舢板廠,傢俬、家具店,木桶、木盤、鼓身製造店,木屐店等;電鍍行有鍍金屬、鍍塑膠、鍍水銀等。玻璃行,熱處理有吹瓶、製杯、藝術飾品;冷處理有裝配各類柜子、櫥窗、書架等。這種玻璃類通俗稱為鏡片。瓷行的產品與我們日常生活中息息相關,像碗、砵、湯匙、茶杯、茶壺、花瓶、花盒等。實用或裝飾的不下千百種。

    半機械操作有手啤擊、截鐵、裁片、轆罐等。機械有車床、鑽床、銑床、刨床、沖床、種類多、行情闊,是手工業的驕子。多數成品操作過程,起碼都與其他一二類工具有連帶關係的。像製工模,首先要經過銑床、刨床或車床做好平面工作,再經技工精巧的手工處理(現在有電蝕製模,可不必經手工處理。);過去生產大小螺絲,先由車床旋牙(小螺絲靠啤擊撞牙),由沖床打螺絲頭。至於其他工具、用具配件如保護機車安全外罩、機器安全外套、機車、汽車噴氣管等,就要靠沖擊和整型過程的一些工作母機協助。

自從國家實現工業化現代化後,華人傳統小手工業也逐步改善了操作過程,除一小部份還滯在半機械化外,大都上了機械化的軌道。尤其是近十年來,在新時代潮流的推動下,有條件的一些行業都能破繭而出,購置新設備,引進先進技術,結合現代操作、大量生產。在國家的鼓勵與扶助下,許多行業都游上了中小企業,設有廠房、化驗室、倉庫,有熟練的技工隊伍,流水式生產獲得國際認証,產品都成了品牌。內銷、外銷推動國家經濟發展。“越南高質量品牌”和“越地黃星”產品享譽國內國外,該是堤岸華人的自豪。

 

 

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劉為安散文集《堤岸今昔》